總部上海久降堂食品科技有限公司成立于2014年，坐落在上海自由貿易試驗區，是專業從事高血糖人群低升糖指數健康食品的科技公司，公司擁有特殊小麥育種--種植--產品轉化的一條龍全產業鏈，以及一大批專業從事谷物加工學、食品營養學等國內頂尖研發人才和專業的銷售隊伍，有著豐富的電子商務銷售及新媒體運營經驗。
為增強研究開發能力，公司開放式整合社會研發資源，大力推進產、學、研相結合模式，公司與武漢輕工大學成立了低血糖生成指數(GI)食品聯合研究中心，成功研制以高直小麥為主要原料的純谷物制品一高直小麥主食面、高直小麥.老面饅頭、全麥面粉、吐司面包、小餐包、桃酥、高直小麥全麥餅干等久降堂低升糖，真控糖系列產品。