香蒜奶油三文魚 所需食材: 三文魚、橄欖油、黃油、玫瑰鹽、黑胡椒、芝士、菠菜、大蒜、洋蔥、干番茄、歐芹碎。 1 選取冰鮮三文魚,吸干表面水分。 2 、正反面研磨上黑胡椒與玫瑰鹽。 3 中火起火熱油 4、每面煎制5分鐘,出鍋備用。 5 把黃油加入鍋中融化,倒入切好的鮮大蒜碎,翻炒起泡,再倒入切好的鮮洋蔥碎。倒入白葡萄酒。翻炒至水分減少。 6 加入干番茄、芝士碎,炒至融化,放入新鮮的菠菜炒軟。 7 三文魚放回鍋中,兩邊浸潤。 8、撒上歐芹碎即可。