揚州元泉灣生態農業有限公司位于儀征市月塘鎮鄭營村，總占地面積1500畝，總投資1億元，注冊資金2000萬元，分布在S333道路東西兩側區城。項目分三期建成，一期工程已完工，投資600多萬元，完成810畝水面龍蝦養殖區的塘搜、圍網、蓄水和蝦苗投放等;二期工程將建設龍蝦養殖示范池以及園區道路、圍墉、防進網及排灌等設施，種植花卉、苗木、茶葉等景觀;三期工程將進行提水養殖龍蝦、螃蟹以及觀光旅游、餐飲垂釣等。項目全部建成投產后，年銷售收入將達2000萬元以上，直接帶動周邊200多戶農戶增收。