保山市熱土農業開發有限責任公司組建于2003年，是云南首先獲得甘蔗酒專業生產許可證的企業。公司擁有符合國家標準的全套釀酒設備和科學技術，傳承了傳統古法釀造的秘方。同時擁有萬畝甘蔗種植園，為生產出優質、最香醇的甘蔗酒提供了雙重保障。公司所生產的“蔗沽天”牌甘蔗酒系列產品自面世以來就贏得了各界專家和廣大酒愛好者的一致贊譽和追捧，同時也是具有云南特色的送禮佳品之一。
蔗沽天甘蔗酒的生產技術總監是中國白酒研究協會會員，云南省釀酒科學研究所總工程師潘章。